Mae paned o de yn swyno'ch taflod a hefyd yn darparu maetholion hybrin. Mae dail te ffres yn cynnwys tua 75% o ddŵr a dros 20% o ddeunydd sych, ac ymhlith y rhain mae fitaminau yn cyfrif am 0.6% i 1.0% o'r pwysau sych.
Mae te yn cynnwys cymaint ag 16 math o fitaminau, gan gynnwys fitamin A, D, E, K, C, cymhleth B, fitamin U, fitamin P ac inositol. Mae p'un a allwch chi mewn gwirionedd amsugno'r maetholion hyn o de yn dibynnu ar eu hydoddedd mewn dŵr.
Mae fitaminau wedi'u rhannu'n gategorïau sy'n -hydawdd mewn dŵr a-hydawdd mewn dŵr. Wrth fragu te, yn bennaffitaminau C a Bhydoddi i mewn i'r gwirod te a gellir ei amsugno gan y corff dynol.
Fe'i gelwir hefyd yn asid ascorbig, mae fitamin C yn faetholyn dyddiol hanfodol. Mae'n helpu i gynnal iechyd gwm, yn atal anemia ac yn cadw'r croen yn elastig. Mae hefyd yn cymryd rhan mewn metaboledd melanin ac o fudd i ofal croen. Yn gyffredinol, mae te gwyrdd a the Pu'er amrwd yn cynnwys lefelau cymharol uwch o fitamin C.
Mae'r teulu fitamin B yn cynnwys maetholion lluosog. Mae te yn gyfoethog mewn fitaminau B2, B3, B5 a B6. Yn nodedig, mae cynnwys fitamin B2 mewn te 10 i 20 gwaith yn uwch na grawn a llysiau cyffredin, gan wneud yfed te bob dydd yn ffynhonnell atodol dda. Mae fitaminau B yn cymryd rhan mewn gweithgareddau metabolaidd amrywiol. Gall diffyg arwain at liditis onglog, sgleinitis, dermatitis ac anghysur y system nerfol. Mae cymeriant te cymedrol yn helpu i ailgyflenwi'r maetholion hybrin hyn.
Ni all rhai fitaminau hydawdd braster hydoddi mewn dŵr, felly ni allwch eu cael trwy yfed te yn unig. Serch hynny, maent yn dal i ychwanegu gwerth at de. Er enghraifft, mae fitamin E yn gweithio'n synergyddol â pholyffenolau te i frwydro yn erbyn ocsidiad. Yn ystod eplesu cyflwr solet te Pu'er, cynhyrchir glycosidau flavonoid, sydd â gweithgaredd tebyg i fitamin P ac sydd o fudd i iechyd fasgwlaidd. Mae'r cydrannau hyn yn rhannau hanfodol o werth maethol cyffredinol te.
Dylid nodi bod y cynnwys uchod yn cyfeirio'n unig at yfed te wedi'i fragu. Mae Matcha a the-bwyd trwythedig yn gweithio'n wahanol o ran cymeriant fitaminau ac effeithlonrwydd amsugno, felly ni ddylid eu drysu ag yfed te yn rheolaidd.
Er bod fitaminau yn ficrofaetholion anhepgor, dim ond un o'r saith prif faetholion sydd eu hangen ar bobl ydyn nhw. Gall te fod yn ffynhonnell atodol braf o fitaminau, ond ni all byth gymryd lle diet cytbwys. Mae-diet dyddiol sy'n cydweddu'n dda yn hanfodol i iechyd da.
