Mae'n adnabyddus, gellir rhannu ein dail te yn chwe chategori yn seiliedig yn unig ar y broses gynhyrchu dail te, ac eithrio rhywogaethau coed: te gwyrdd, te gwyn, te melyn, te oolong, te du, a the blodau. Yn wyneb cymaint o fathau o gynhyrchion te (gan gyfeirio at de masnachol yn unig), sut allwn ni adlewyrchu ansawdd te yn reddfol ac yn wrthrychol heb fesur teimladau goddrychol megis blas a gwead, ac ar y rhagdybiaeth bod gweithgynhyrchwyr te yn defnyddio labeli cynnyrch yn unol â rheoliadau? Mewn gwirionedd, mae gwybodaeth cynnyrch te eisoes yn glir iawn yn hyn o beth, ond nid yw llawer o bobl yn gwybod sut i'w ddarllen na'i ddeall. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn tueddu i ganolbwyntio ar y dyddiad cynhyrchu a'r oes silff wrth edrych ar wybodaeth am gynnyrch te, tra'n anwybyddu'r ddwy elfen graidd yn y wybodaeth am y cynnyrch: safonau gweithredu a graddau.
Mae dros 320 o safonau ar gyfer te yn y gronfa ddata gwybodaeth safonol genedlaethol, sy'n cynyddu'n gyson ac yn rhannu'n safonau cenedlaethol, safonau diwydiant, safonau tirnod, a nifer fawr o safonau menter. Er hwylustod i bawb, mae'r canlynol yn rhai safonau gweithredu te cyffredin:
|
眉茶 mee te |
GB/T14456.5-2016 |
|
|
庐山云雾茶 Lushan Yunwu Te |
GB/T21003-2007 |
Cynhyrchion Dynodiad Daearyddol |
|
洞庭(山)碧螺春茶 Biluochun |
GB/T18957-2008 |
Cynhyrchion Dynodiad Daearyddol |
|
龙井茶 Longjing |
GB/T18650-2008 |
Cynhyrchion Dynodiad Daearyddol |
|
西湖龙井茶 West Lake Longjing Te |
GH/T1115-2015 |
Cynhyrchion Dynodiad Daearyddol |
|
白茶 te gwyn |
GB/T22291-2017 |
|
|
黄茶 Te Melyn |
GB/T21726-2018 |
|
|
乌龙茶 Oolong te |
GB/T30357.1-2013 |
|
|
红茶 te du |
NY/T780-2004 |
|
|
黑茶 te tywyll |
GB/T32719.1-2019 |
|
|
6堡茶 Te Liubao |
GB/T32719.4-2016 |
|
|
普洱茶 Pu'er te |
GB/T22111-2008 |
Cynhyrchion Dynodiad Daearyddol |
Mae gormod o safonau i'w rhestru fesul un. Gellir dod o hyd i'r holl safonau ar wefan "Llwyfan Gwasanaeth Cyhoeddi Gwybodaeth Safonol" yn Tsieina, neu gellir eu chwilio'n uniongyrchol ar-lein. Trwy astudio'r safonau hyn, gellir canfod bod gan bob safon reoliadau clir ar ddiffiniad, dosbarthiad, gofynion ansawdd, gofynion graddio, dangosyddion ffisegol a chemegol, a chwmpas amddiffyn cynhyrchion dynodi daearyddol ar gyfer y math hwn o de. Fel defnyddwyr, wrth brynu te, sy'n cyfateb i'w safonau gweithredu a'i radd, gall un ddeall yn hawdd sefyllfa gyffredinol y dail te. Wrth gwrs, mae angen deall blas a gwead y dail te o hyd ar ôl agor y cawl a blasu'r te.




