Mae te Tsieineaidd yn sefyll ar groesffordd o drawsnewid o "empiriaeth" i "feddwl diwydiannol".
Rhwng Mehefin 24 a 26, cynhaliwyd "Gweithgarwch Ymchwilio ar y Cyd i Ddiwydiannu Te 2026" a noddir gan All Media of China Cooperation Times · Tea Weekly yn Ninas Mount Huangshan, Talaith Anhui. Ymwelodd mwy na 30 o arweinwyr mentrau te yn Huizhou, gan gymryd "gweld diwydiannu te Tsieineaidd" fel y brif linell, i ymweld â thair menter meincnod diwydiant, sef Xie Yuda Tea Co, Ltd, Mount Huangshan Hydrolig Tea Industry Co, Ltd, a Mount Huangshan Super Factory of Small Pot Tea, a gwahoddodd yr arweinwyr perthnasol o dri menter a Chen Zhen Zhenlin, rheolwr cyffredinol Anelectronic Pathun Co, Optun Co, Ltd, rheolwr cyffredinol Anelectronic Jiex Path, Co Technology Co, Ltd. a meddwl am y fenter ym maes archwilio diwydiannu gyda phawb o'r rheng flaen.
Mae China Cooperation Times Tea Weekly wedi lansio cyfres o adroddiadau ar "Diwydianeiddio Te Tsieineaidd" o safbwynt sylwedyddion diwydiant, gan ddefnyddio achosion byw i ysgogi dyfalu diwydiant ac archwilio atebion dichonadwy ar gyfer trawsnewid diwydiant te Tsieina tuag at foderneiddio a diwydiannu.
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda datblygiad parhaus gweithgynhyrchu deallus, mae llen trawsnewid diwydiannu te Tsieina wedi dechrau'n araf. Mae'r diwydiant te Tsieineaidd yn torri i ffwrdd yn raddol o gêm pris isel cynhyrchion amaethyddol ac yn mynd i mewn i gystadleuaeth gynhwysfawr mewn brand, technoleg, diwylliant, cadwyn gyflenwi, profiad ac agweddau eraill.
Mae prosesu te yn un o'r cysylltiadau craidd yn y diwydiant te, ac mae ei lefel diwydiannu yn effeithio'n uniongyrchol ar ansawdd y te. Ym mis Chwefror 2026, cyhoeddodd y Weinyddiaeth Diwydiant a Thechnoleg Gwybodaeth a phum adran arall ar y cyd y "Barn Arwain ar Wella Ansawdd ac Uwchraddio'r Diwydiant Te (2026-2030)", a nododd y cyfeiriad ar gyfer datblygiad diwydiannol diwydiant te Tsieina: gosododd y "Barn" "gwella lefel arloesedd technolegol diwydiannol" fel y flaenoriaeth uchaf, hyrwyddo'r dasg o drawsnewid cynhyrchu safonol a glanhau, a phwysleisiodd awtomataidd, a deallus", ac wedi'i gynllunio i gynnwys offer didoli a graddio lliw te (y cyfeirir ati yma wedi hyn fel "peiriannau didoli lliw"), systemau rheoli prosesu deallus, ac ati yn y cwmpas cymorth polisi "cyntaf (set)".
Fel offer craidd prosesu te modern, mae'r didolwr lliw yn dibynnu ar dechnoleg ffotodrydanol i nodi lliw, siâp, maint a gwahaniaethau nodweddiadol eraill ar wyneb deunyddiau, ac mae'n defnyddio llif aer cyflym iawn i gael gwared ar ddeunyddiau â gwahanol liwiau neu ddiffygion, gan gyflawni didoli deunyddiau yn awtomatig a safonau graddio deunydd crai unedig. Mae ganddo werthoedd lluosog o leihau llafur, defnydd o ynni a sefydlogi ansawdd, ac mae wedi dod yn gludwr allweddol ar gyfer grymuso datblygiad diwydiannol y diwydiant te gyda chynhyrchiant ansawdd newydd.
Mewn gwirionedd, mae'r didolwr lliw te yn gynnyrch wedi'i fewnforio.
Yn yr 1980au, oherwydd yr angen am beiriant sgrinio grawn i wella ansawdd ac effeithlonrwydd, dechreuodd Tsieina gyflwyno peiriannau didoli lliw llwydfelyn mawr o frandiau Japaneaidd megis Anxi, Toyo, a brandiau Prydeinig megis Sotex. Ym 1994, datblygodd Sefydliad Ymchwil Peirianneg Ffisegol a Chemegol y Diwydiant Niwclear y didolwr lliw MMS-24A, gan lenwi'r bwlch yn natblygiad a chynhyrchiad didolwyr lliw domestig. Yn 2000, datblygodd menter Anhui Meiya Optoelectroneg ddidolydd lliw dwy ochr digidol, gan dorri monopoli brandiau tramor yn y farchnad ddomestig.
Yn 2008, nid oedd peiriannau didoli lliw te yn boblogaidd eto yn Tsieina, a dim ond ychydig o gwmnïau te a ddefnyddiodd beiriannau didoli lliw te o Dde Korea a Japan, gyda phrisiau mor uchel ag 1 miliwn yuan fesul peiriant.
O safbwynt esblygiad technolegol, mae peiriannau didoli lliw te wedi mynd trwy dri naid allweddol. Yn ystod y cam peiriant sengl tua 2005, dim ond 200 i 300 cilogram yr awr oedd y gallu prosesu, gyda chyfradd tynnu sylweddau nad yw'n de o tua 60% a sefydlogrwydd gwael, sy'n gofyn am ddewis â llaw; Wrth fynd i mewn i'r cam ar-lein yn 2015, cynyddodd y gallu prosesu offer i tua 1000 o bunnoedd yr awr, gyda chyfradd gwrthod o dros 90%, a gwellodd effeithlonrwydd a sefydlogrwydd yn sylweddol; Yn 2025, bydd peiriannau didoli lliw yn mynd i mewn i oes asiantau hynod ddeallus, a bydd datrysiadau llinell gynhyrchu deallus diwydiannol yn disodli gweithrediadau peiriant sengl yn raddol. Bydd gallu prosesu'r llinell gynhyrchu yn cyrraedd 2500 o bunnoedd yr awr, a bydd y gyfradd tynnu sylweddau nad yw'n de a yrrir gan fodelau mawr deallus AI yn fwy na 99%. Gellir defnyddio'r offer yn sefydlog am fwy na 10 mlynedd. Mae'r naid rhwng cenedlaethau o dechnoleg dewis lliw yn darparu cefnogaeth offer technegol ar gyfer trawsnewid diwydiannol y diwydiant te.
Mae cynhyrchiant o ansawdd newydd yn ysgogi trawsnewid te o "gynnyrch amaethyddol" i "nwydd safonol". Mae prosesu te traddodiadol yn dibynnu ar brofiad llaw a barn synhwyraidd, gan ei gwneud hi'n anodd ffurfio safoni. Mae poblogrwydd eang cynhyrchiant ansawdd newydd a gynrychiolir gan beiriannau didoli lliw wedi galluogi prosesu te i gael safonau technegol mesuradwy ar bob cam, o raddio dail ffres i ddileu amhuredd te sych, gyda galluoedd safoni lefel ddiwydiannol. Mae'r effaith raddfa a ddaw yn sgil busnes cadwyn gyflenwi yn gorfodi brandiau i uwchraddio eu technoleg a gwneud y gorau o'u gallu i gynhyrchu. Mae arwyddocâd dwys y trawsnewid hwn yn gorwedd yn y ffaith nad yw te bellach yn gynnyrch amaethyddol yn unig, ond yn gynnyrch safonol a all gyflawni ansawdd y gellir ei reoli, cyflenwad sefydlog, a graddfa ragweladwy fel deunyddiau crai diwydiannol.
Mae integreiddio a graddio diwydiant yn dueddiadau anochel yn natblygiad diwydiannol y diwydiant te. Mae Chen Zhenlin yn credu mai safoni a diwydiannu yw cyfeiriad y diwydiant te yn y dyfodol, a bydd gofod byw gweithdai bach a chanolig a gweithfeydd mireinio a phrosesu bach yn parhau i gulhau. Bydd ffatrïoedd ar raddfa fawr a safonedig ar frig y rhanbarth yn dod yn brif ffrwd.
Yn gyntaf, mae'r trothwy cost wedi cynyddu. Mae prosesu te traddodiadol yn dibynnu ar gasglu â llaw, gan arwain at gostau llafur uchel. Gall gweithdai bach a chanolig a ffatrïoedd prosesu wedi'u mireinio, gyda chadwyni rheoli byr a dulliau llafur hyblyg, barhau i gynnal gweithrediadau yn y farchnad leol. Er bod angen buddsoddiad trwm ar offer deallus fel peiriannau didoli lliw, mae'r gost yn hynod o isel ar ôl iddynt gael eu defnyddio. Unwaith y bydd y gyfradd defnyddio capasiti yn cyrraedd pwynt adennill costau, bydd costau prosesu mentrau ar raddfa fawr yn cael eu lleihau'n sylweddol. Pan fydd costau prosesu mentrau gorau yn cael eu lleihau i'r lefel isaf, nid yw cystadleuaeth pris yn bodoli mwyach.
Yr ail yw gwella'r meincnod ansawdd. Ar ôl cymhwyso peiriannau didoli lliw ar raddfa fawr, mae'r meincnod ansawdd te wedi'i godi'n raddol. Yn y gorffennol, roedd gweithdai bach yn gallu cynnal eu presenoldeb yn y farchnad leol trwy gynnig prisiau isel. Y dyddiau hyn, mae gan ddefnyddwyr a phrynwyr cadwyn gyflenwi ofynion cynyddol uchel am lanweithdra, sefydlogrwydd a safoni. Mae'n anodd rhagori ar weithdai bach a chanolig a gweithfeydd prosesu mireinio sydd heb offer prosesu deallus o ran ansawdd a chydweddu mewn effeithlonrwydd, a dim ond mater o amser yw hi cyn iddynt gael eu dileu gan y farchnad.
