TeStorio a Chadw Ffresni yn yr Haf
Egwyddor graidd storio te yn yr haf yw gwarchod rhag y pum bygythiad mawr: tymheredd uchel, lleithder, arogleuon tramor, golau cryf ac ocsidiad. Mae tywydd poeth yr haf yn cyflymu dirywiad te. Mae ymchwil yn dangos bod pob cynnydd o 10 gradd mewn tymheredd yn cyflymu difetha te 3 i 5 gwaith. Mae gan wahanol fathau o de briodweddau unigryw, felly mae angen dulliau storio wedi'u targedu i gloi eu blas gwreiddiol.
🍃Te Gwyrdd, Te Melyn a Te Oolong Aromatig Ysgafn: Selio Aerglos + Isel Wedi'i Oereiddio-Storio Tymheredd Mae'r te hyn yn cael ei werthfawrogi am eu ffresni llachar, cyflym, sy'n dibynnu ar dymheredd isel i ocsidiad araf.
• Amodau Storio: Cadwch ar 0 ~ 5 gradd gyda lleithder cymharol o dan 60%; adrannau oergell cartref yn ddelfrydol. Er mwyn i de heb ei agor gael ei storio{{-dymor hir (dros chwe mis), rhowch ef mewn rhewgell ar dymheredd o -18 gradd neu is.
• Amodau storio: Tymheredd 15-25 gradd , lleithder cymharol o dan 60%. Storio mewn mannau awyru fel cypyrddau llyfrau neu ystafelloedd byw, a chadw ymhell o ffynonellau arogl gan gynnwys ceginau ac ystafelloedd ymolchi.
• Dull storio: Seliwch y te y tu mewn i gadis tun neu seramig. Ail-seliwch y cynhwysydd bob amser ar ôl ei ddefnyddio er mwyn osgoi colli arogl ac amsugno lleithder.
🏺 Te Pu'er a Te Tywyll: Wel-storfa awyru ar gyfer aeddfedu naturiol Mae angen ocsigen cymedrol ar de o'r math hwn ynghyd â thymheredd a lleithder addas ar gyfer trawsffurfiad post-eplesiad. Y craidd yw creu amgylchedd heneiddio ffafriol.
• Amodau storio: Tymheredd 20-30 gradd, lleithder cymharol 60-70%. Yn y tymor glaw eirin yn ne Tsieina, mae angen dadleithyddion neu gyflyrwyr aer i leihau'r lleithder; mewn tymhorau gogleddol sych, gosodwch fasn o ddŵr gerllaw i godi lleithder yr aer yn ysgafn.
• Dull storio: Cadwch y pecyn cregyn saethu bambŵ gwreiddiol ar gyfer sypiau cyfan, neu defnyddiwch jariau clai porffor anadlu a chartonau rhychiog. Rhowch y te o leiaf 10 cm uwchben y ddaear i atal trylifiad lleithder y ddaear.
Dau Hac Storio Te Defnyddiol Cyffredinol
1. Dull Selio Tair Haen Ar gyfer te rhydd neu stoc fawr, seliwch haen wrth haen gyda bag ffoil alwminiwm, bag plastig gradd bwyd a charton rhychiog 5 haen. Mae'r strwythur hwn yn effeithlon yn cadw lleithder ac arogleuon diangen allan.
2. Gwahanu Dogn Dyddiol Rhannwch y te sydd wedi'i agor yn becynnau bach unigol yn seiliedig ar faint o 2-4 wythnos a fwyteir ymlaen llaw. Mae hyn yn lleihau agoriad aml y pecyn gwreiddiol mawr. Os hoffech gadw'r te perffaith-trwy'r haf, parwch y dull storio â nodweddion unigryw pob math o de. Boed i'ch holl de aros yn ffres trwy gydol y tymor poeth!
