Y gwir am Da Hong Pao: te cymysg yw 99%

Ers 2006, mae cynaeafu o goed mam gwreiddiol Da Hong Pao ym Mynydd Wuyi wedi'i wahardd. Mae'r hyn a elwir yn "Da Hong Pao pur" ar y farchnad yn cyfeirio'n bennaf at yr amrywiaeth "Qidan Da Hong Pao". Mae mwyafrif helaeth y Da Hong Pao sydd ar gael yn fasnachol wedi'i gymysgu â mathau aromatig iawn o de roc Wuyi, gan ddefnyddio Rougui a Shui Xian fel sylfaen. Mae Da Hong Pao o ansawdd uchel yn aml yn dibynnu ar dechnegau asio hynod fedrus i adfer blas gwreiddiol Da Hong Pao. Nid yw cymysgu yn gyfystyr ag ansawdd israddol, ond yn hytrach yn un o'r technegau craidd sy'n profi sgil y meistr te. Mae Tieguanyin a Da Hong Pao yn perthyn i'r categori o de oolong, nid te gwyrdd na du.