Pam mae treftadaeth yn byw mewn pobl, sgiliau a pherthnasoedd-nid yn unig mewn hen wrthrychau neu enwau te enwog.
Ffynhonnell delwedd: HOUTU TEA llyfrgell delwedd gyhoeddus
Yr hyn a gydnabu UNESCO
Yn 2022 arysgrif UNESCO "Technegau prosesu te traddodiadol ac arferion cymdeithasol cysylltiedig yn Tsieina" ar Restr Cynrychiolwyr Treftadaeth Ddiwylliannol Anniriaethol y Ddynoliaeth.
Mae'r elfen yn cynnwys rheoli planhigfeydd, casglu dail, prosesu â llaw, yfed a rhannu. Mae UNESCO yn nodi chwe chategori te bras-gwyrdd, melyn, tywyll, gwyn, oolong a du-yn ogystal â the wedi'i ailbrosesu megis te blodau{3}}.
Mae'r ochr gymdeithasol yn hanfodol
Nid yw'r arysgrif yn fedal ar gyfer un cynnyrch. Mae'n cydnabod cymunedau, ffermwyr, gwneuthurwyr te, crefftwyr, teuluoedd a phrentisiaid sy'n trosglwyddo gwybodaeth. Mae te hefyd yn ymddangos mewn lletygarwch, priodasau, defodau a meithrin perthynas bob dydd.
Y dimensiwn cymdeithasol hwn yw pam na all diagram proses ffatri yn unig esbonio'r dreftadaeth. Mae sgiliau'n cynnwys barn-pryd i ddewis, sut mae'r ddeilen yn teimlo, sut mae'r tywydd yn newid y gwaith a sut mae te yn cael ei weini.
Risg treftadaeth a masnachol
Anogodd UNESCO sylw hefyd i or-fasnacheiddio. Gall label treftadaeth enwog ddenu twristiaeth a gwerthiant, ond ni ddylai marchnata dawelu cymunedau na lleihau arferion amrywiol i un perfformiad symlach.
