Strwythur 1.Porous: "ddrysfa arogl" naturiol
Ar ôl prosesu a dadhydradu, mae dail te yn ffurfio diliau trwchus iawn fel micropores y tu mewn i'r dail. Gall arwynebedd arwyneb 1 gram o de sych gyrraedd 300 metr sgwâr, sy'n cyfateb i hanner maint cwrt pêl-fasged Mae'r mandyllau hyn fel ystafelloedd mini di-ri, lle mae moleciwlau arogl yn arnofio ac yn cael eu dal yn syth y tu mewn, gan eu gwneud yn "sbyngau arogleuol" y diwydiant bwyd.
2. egwyddor arsugniad: "atyniad anweledig" rhwng moleciwlau
Mae gan seliwlos a phectin yn wal gell te grwpiau pegynol arbennig ar yr wyneb, yn union fel eu "eiddo amsugno magnetig" eu hunain. Wrth ddod ar draws moleciwlau aroglau yn yr awyr, byddant yn cael eu harsugno'n gadarn gan rymoedd rhyngfoleciwlaidd. Ni waeth arogl lampblack neu bersawr, ni fyddant yn dianc rhag ei "ddal", sydd hefyd yn egwyddor graidd o de i amsugno arogl.
3. Effaith amgylcheddol: Mae amsugno blas yn dibynnu'n llwyr ar yr "awyrgylch amgylchynol"
Mae te yn sensitif iawn i arogl yr amgylchedd cyfagos, ac mae'n amsugno'n gyflym mygdarth olew, lleithder ac arogleuon sy'n cael eu storio yn yr amgylchedd Yn enwedig pan gaiff ei osod mewn mannau ag arogleuon cryf fel ceginau, cypyrddau dillad ac ystafelloedd ymolchi, mewn ychydig ddyddiau yn unig, gall fod yn "staenio" gydag arogleuon amrywiol, a dyna hefyd y rheswm allweddol pam rydyn ni bob amser yn camu i beryglon wrth storio te.
💡 Syniadau i'r rhai sy'n mwynhau te i osgoi peryglon:
Rhaid selio storfa de! Dewiswch gynwysyddion sydd wedi'u selio'n dda heb arogl, fel caniau tun a chaniau alwminiwm, cadwch nhw i ffwrdd o ffynonellau arogl fel ceginau a chypyrddau dillad, a storiwch wahanol ddail te ar wahân i osgoi croeshalogi.
