Tsieina yw'r dref enedigol o de gyda diwylliant te anrhydeddu amser. Mae hen ddywediad yn dweud, "Mae cynnig te i westeion yn foesau Tsieineaidd traddodiadol." Mae'r seremoni de yn llawer mwy na'r grefft o fragu te. Mae'n ffordd o fyw ar gyfer hunan-amaethu, yn ogystal â set o foesau sy'n ymgorffori parch a harmoni rhwng pobl. I wir werthfawrogi te, rhaid deall y moesau cysylltiedig, er mwyn cofleidio ceinder yfed te yn llawn.
Mae’r canllaw hwn yn ymhelaethu ar hanfod moesau seremoni de draddodiadol, gan eich helpu i ymddwyn yn osgeiddig ac yn gwrtais mewn cynulliadau te.
Seremoni Ysbryd Te Craidd: Cytgord, Parch, Purdeb, Llonyddwch
Mae pob defod a rheol yn seiliedig ar bedair egwyddor sylfaenol:
Cytgord: Cyflawni cytgord rhwng dynol a natur, pobl a'i gilydd, yn ogystal â phobl a the.
Parch: Dangos parch i eraill, sydd hefyd yn adlewyrchu hunan-barch.
Purdeb: Cadw'r amgylchoedd yn daclus a chynnal cyflwr meddwl heddychlon.
llonyddwch: Byddwch yn dawel ac yn dawel, a mwynhewch yr eiliad heddychlon.
Etiquette Gweini Te
Mae gweini te orau yn adlewyrchu ysbryd parch, ac mae pob manylyn yn bwysig.
Gweinwch de gyda'r ddwy lawRhaid i'r gwesteiwr ddal yr hambwrdd te neu'r tebot gyda'r ddwy law a chyflwyno'r cwpan te i westeion yn gyson. Mae gweini te gydag un llaw yn cael ei ystyried yn anghwrtais ac yn ddidwyll.
Cyfeiriad handlen y cwpanRhowch handlen y cwpan tuag at law dde'r gwestai er mwyn ei dal yn hawdd.
Peidiwch byth â phwyntio'r pig at boblPeidiwch byth ag anelu pig y tebot yn uniongyrchol at unrhyw westai wrth arllwys, sy'n cael ei ystyried yn anghwrtais. Trowch y pig i ffwrdd oddi wrth bobl bob amser.
Gorchymyn gweini priodolGwasanaethwch henuriaid, gwesteion o fri ac uwch-swyddogion yn gyntaf, a gofalwch amdanoch chi'ch hun olaf. Peidiwch byth ag yfed cyn gwesteion.
Llenwch y cwpan saith-degfed ranFel y dywed dihareb draddodiadol:Mae gwin llawn yn dangos lletygarwch, tra bod te wedi'i orlenwi yn tramgwyddo gwesteion. Dim ond saith-degfed rhan yn llawn y dylid llenwi cwpanaid te. Gall cwpan gorlawn achosi sgaldiadau a difetha awyrgylch hamddenol blasu te.
Etiquette Blasu Te
Mae yna hefyd reolau i'w dilyn wrth dderbyn ac yfed te.
Cywir y cwpan-dal ystumDaliwch ddolen neu ymyl y cwpan gyda'ch bawd a'ch mynegfys, a chefnogwch waelod y cwpan gyda'ch bys canol. Peidiwch â gafael yn y cwpan yn dynn â'ch dwy law na chyffwrdd ag agoriad y cwpan â bysedd. Mae'r arfer hwn yn hylan ac yn gain.
Arogli a sipian yn ysgafnYn gyntaf anadlwch arogl y te, yna cymerwch lymeidiau bach. Peidiwch byth ag yfed yn farus. Blaswch y te yn araf i flasu ei haenau cyfoethog.
Defnyddiwch liain sychu llestri yn iawnSychwch staeniau te o amgylch eich ceg yn ysgafn gyda lliain sychu llestri, yn lle defnyddio'ch dwylo neu'ch llewys.
saliwt tapio bysMewn achlysuron cymdeithasol modern, mae pobl yn defnyddio'r saliwt tapio bys i fynegi diolch i'r gweinydd. Rhowch eich mynegai a'ch bysedd canol at ei gilydd a thapio'r bwrdd dair gwaith yn ysgafn.
