Pwrpas sychu, anweddu dŵr, a gorffen y siâp, rhowch chwarae llawn i'r arogl te. Mae yna dri math o ddulliau sychu: sychu, ffrio a sychu. Yn gyffredinol, mae'r broses sychu o de gwyrdd yn cael ei sychu'n gyntaf ac yna ei ffrio. Oherwydd bod gan y dail te ar ôl tylino gynnwys dŵr uchel o hyd, os cânt eu ffrio'n uniongyrchol, byddant yn ffurfio crynoadau yn gyflym ym mhot y sychwr ffrio, a bydd y sudd te yn glynu'n hawdd at wal y pot. Felly, mae'r dail te yn cael eu sychu yn gyntaf i leihau'r cynnwys dŵr i fodloni gofynion ffrio mewn padell.
