Te heb ei eplesu yw te gwyrdd, oherwydd ei nodweddion, mae'n cadw mwy o'r sylweddau naturiol yn y dail ffres. Yn eu plith, mae polyffenols te a chaffein yn cadw mwy nag 85% o ddail ffres, ac mae cloroffyl yn cadw tua 50%, ac mae colli fitaminau hefyd yn llai, gan ffurfio nodweddion te gwyrdd "cawl clir gyda dail gwyrdd, astringency cryf mewn blas". Mae'n cael effeithiau arbennig ar wrth-heneiddio, gwrth-ganser, gwrth-ganser, sterileiddio, a gwrthlidiol, sydd y tu hwnt i gyrraedd te wedi'i eplesu.
