GWYBODAETH TE · ERTHYGL 58
Gall lemwn wneud te gwyrdd yn fwy disglair, yn fwy ffres ac yn fwy cyfarwydd
Mae'r canlyniad gorau yn dechrau gyda the sylfaen cytbwys a swm rheoledig o sitrws.
Mae lemwn yn ychwanegu asidedd ac arogl sitrws i'r gwirod te.
Mae lemwn yn newid yn fwy na'r arogl
Mae sudd lemwn yn ychwanegu sur, persawr sitrws ac asidedd. Gall y pH isaf wneud y cwpan yn blasu'n fwy disglair a gall ddylanwadu ar sefydlogrwydd a lliw polyffenolau te.
Mae'r canlyniad terfynol yn dibynnu ar gryfder y te a faint o lemwn. Gall ychydig bach adnewyddu te gwyrdd cyflym; gall gormod guddio arogl y te a gwneud y ddiod yn llym sur.
| Newid | Yr hyn y gall yr yfwr sylwi arno |
|---|---|
| Arogl sitrws | Blas mwy ffres, mwy adnabyddus. |
| Asidrwydd | Blas mwy disglair a mwy tart. |
| Lliw | Gall y gwirod ymddangos yn ysgafnach neu'n fwy melyn. |
| Cydbwysedd chwerwder | Gall surni dynnu sylw neu ail-lunio chwerwder. |
| Angen melysydd | Mae rhai yfwyr yn ychwanegu siwgr i gydbwyso asidedd. |
Dylid profi faint o lemwn yn erbyn lliw a chryfder naturiol y te.
Ychwanegwch lemwn ar ôl i'r te gael ei fragu
Mae bragu'r te yn gyntaf yn rhoi gwell rheolaeth. Blaswch y cwpan plaen, yna ychwanegwch lemwn yn raddol. Mae hyn yn ei gwneud hi'n haws nodi a yw'r te sylfaen eisoes yn rhy chwerw neu'n rhy wan.
✓
Dechreuwch gyda gwasgiad bach o lemwn.
✓
Defnyddiwch gwpan glân a dŵr yfed ffres.
✓
Blaswch cyn ychwanegu siwgr.
✓
Ar gyfer te rhew, profwch y ddiod wedi'i oeri'n llawn.
✓
Ceisiwch osgoi gadael i groen lemwn eistedd yn rhy hir os yw'n ychwanegu chwerwder croen diangen.
Gall te gwyrdd lemwn gael ei ddatblygu fel syniad gweini, cymysgedd blas neu gysyniad-i{1}}feddw.
Syniad cynnyrch
Gall awgrym o weini lemwn wneud te gwyrdd yn haws i ddefnyddwyr y mae'n well ganddynt flas sitrws cyfarwydd.
Yn archwilio te gwyrdd lemwn neu -gynnyrch â blas sitrws?
Dywedwch wrth Jessie am arddull gweini, lefel melyster, fformat pecyn a marchnad darged.
jessie@hoututea.com · +86 18888798057
Sail cyfeirio:Adolygodd gan gymheiriaid -cemeg te gwyrdd ac ymchwil synhwyraidd ar asidedd, cynhwysion sitrws a sefydlogrwydd polyffenolau.
