Mae gwahaniaethau tymhorol yn real, ac eto dylai prynwr gymharu samplau gwirioneddol yn hytrach na dibynnu ar enw tymor yn unig.
Mae te yn gynnyrch amaethyddol, felly mae tymhorau o bwys
Mae golau haul, tymheredd, glawiad a thwf planhigion yn newid trwy gydol y flwyddyn. Felly gall dail sy'n cael eu casglu ar wahanol adegau gynnwys gwahanol gydbwysedd o asidau amino, polyffenolau, caffein, siwgrau a rhagsylweddion aroma.
Mae llawer o de gwyrdd y gwanwyn yn gysylltiedig â thynerwch ac arogl ffres, tra gall deunydd haf gynhyrchu cwpan cryfach neu fwy chwerw. Gall te yr hydref ddangos cydbwysedd arall. Tueddiadau eang yw'r rhain, nid rheolau cyffredinol, oherwydd mae rhanbarth, cyltifar a phrosesu hefyd yn bwysig.
| Tueddiad tymhorol | Argraff cwpan posib | Nodyn atgoffa pwysig |
|---|---|---|
| Twf gwanwyn cynharach | Ffres, meddal neu aromatig. | Yn aml cost uwch a chyfaint cyfyngedig. |
| Twf y gwanwyn yn ddiweddarach | Mwy o gorff a mwy o argaeledd. | Gall fod yn addas ar gyfer cynhyrchion bob dydd. |
| Twf yr haf | Cryfach chwerwder neu astringency mewn rhai rhanbarthau. | Gall prosesu a chymysgu newid y canlyniad. |
| Twf yr hydref | Gall ddangos arogl a chydbwysedd gwahanol. | Rhaid ei farnu yn ôl sampl. |
Nid yw'r tymor yn disodli blasu
Gall te haf wedi'i wneud yn dda fod yn fwy addas ar gyfer marchnad gref na the gwanwyn ysgafn. Felly, dylai prynwyr osgoi trin y 'gwanwyn' fel manyleb ansawdd gyflawn. Mae angen sampl cyfeirio, prawf cwpan a gwerthusiad pris o hyd ar y cynnyrch.
