Mewn gwirionedd, nid oes gan ddirywiad te unrhyw beth i'w wneud â dod i ben, ond yn gyffredinol mae te yn dod i ben, ac mae'r tebygolrwydd o ddirywiad yn uchel iawn.
Ar yr un pryd, mae p'un a yw te yn dirywio, yn ychwanegol at yr oes silff, hefyd yn gysylltiedig yn agos â storio.
Mae'r canlynol yn oes silff gwahanol fathau o de:
Te gwyrdd=1 blwyddyn;
Te du=2, 3 blynedd;
Te Oolong=3~5 mlynedd (1 ~ 2 flynedd ar gyfer proses eplesu ysgafn);
Gellir storio te du, te gwyn=am amser hir, yn gyffredinol tua 10 mlynedd, neu hyd yn oed yn hirach;
Te melyn=1 blwyddyn.
Dim ond o fewn cyfnod penodol y mae'r oes silff uchod yn ei gwneud yn ofynnol i ni ei yfed, neu ei yfed mewn pryd ar ôl ei brynu, fel bod blas y te yn well;
Fodd bynnag, os na chaiff ei storio'n iawn yn ystod y broses hon, bydd yn dirywio o fewn yr oes silff. I'r gwrthwyneb, os caiff y te ei storio'n iawn, ni fydd yn dirywio, a gellir ymestyn y cyfnod yfed yn briodol.
Felly sut i farnu a yw'r te wedi dirywio? Rhowch sylw i'r sefyllfaoedd canlynol. Ni waeth pa sefyllfa sy'n digwydd, peidiwch â pharhau i'w yfed hyd yn oed o fewn yr oes silff!
01
Yn meddalu ac yn llwydo
Mae cynnwys dŵr gorau te tua 5%. Os yw'r cynnwys dŵr yn fwy na 10%, mae'r te yn dueddol o leithder a llwydni, yn enwedig yn y tymor glawog yn y de, mae angen i berfformiad atal lleithder te fod yn fwy llym.
Y ffordd bwysicaf o farnu a yw'n feddal ac wedi llwydo yw cyffwrdd ac arogli!
Mae te arferol yn teimlo'n frau ac yn hawdd ei dorri; os yw'r te yn feddal, yn llaith, neu os oes ganddo arogl mwslyd, yna mae'r te yn ddiamau wedi dirywio ac ni ellir ei fwyta.
02
Newid lliw amlwg
Mae'n arferol i de dywyllu ar ôl cael ei storio am amser hir, ond mae lliw te yn gyffredinol dryloyw a llachar. Os yw'r te nid yn unig yn tywyllu mewn lliw, ond hefyd yn troi'n frown tywyll, yn gymylog, ac nad yw'n teimlo'n normal, yna dylech dalu sylw.
Arsylwch y cawl te a sychu te yn ofalus cyn yfed. Os yw'r arogl yn ddiflas, mae'r arogl yn wahanol iawn i'r gwreiddiol, neu mae ganddo arogl rhyfedd, mae'n debygol y bydd te o'r fath wedi dirywio.
03
Arogl
Mae te yn amsugno dŵr yn dda iawn ac mae'n hawdd ei ddirywio. Os ydych chi'n arogli arogl clir o beli camffor neu olew yn y te, mae'n well peidio ag yfed te o'r fath.
Mae gan de dair nodwedd: arsugniad, hygroscopicity, ac ocsidiad, sydd hefyd yn golygu ei bod yn hawdd ei effeithio gan ffactorau allanol. Mae sut i storio te yn gywir yn hanfodol i bawb sy'n hoff o de ddysgu gwybodaeth am de.
Felly, nid yw dod i ben te yn golygu dirywiad, ond bydd dod i ben yn cynyddu'r risg o ddirywiad te; unwaith y cadarnheir bod y te wedi dirywio, ni ddylid ei yfed.
Felly mae angen i ni wneud y canlynol:
1. Dylid defnyddio te gwyrdd, te melyn a the arall i'w storio'n gyflym o fewn 3 mis ar ôl ei brynu, neu ei selio a'i roi yn yr oergell i gynyddu'r cynhwysedd storio, ond nid oes ganddynt y meddylfryd storio hirdymor.
2. Gellir storio te du, te oolong, ac ati yn briodol, ond mae'n well eu defnyddio o fewn blwyddyn.
3. Gellir storio te du, te gwyn, ac ati am amser hir, ond rhaid ei selio, ei sychu, ei awyru a'i atal rhag lleithder, fel arall bydd dirywiad yn digwydd dros nos.
4. Peidiwch ag yfed os yw'n dirywio neu os yw siâp, lliw, persawr, a lliw cawl y te wedi newid yn sylweddol. Mae iechyd yn bwysicach na dim arall, felly peidiwch â mentro.
