Rheswm 1: Dirlawnder
Y prif ffactorau sy'n dylanwadu ar blymder cawl te yw cynnwys asidau amino, siwgrau hydawdd, a sylweddau pectin. Dyma hefyd yr hyn y cyfeiriwn ato'n aml fel mater a yw'r hanfod mewnol yn gyfoethog. Y rheswm pam mae gan de coed hynafol flas llawnach yw oherwydd bod gan de coed hynafol hanfod mewnol cyfoethog.
Po uchaf yw gradd y te, y gorau yw cydlyniad gwahanol gydrannau yn y dail te, a'r uchaf yw cynnwys theanine, sy'n cyflwyno blas ffres a melys yn bennaf.
Rheswm 2: Dwysedd
Mae cryfder a gwendid yn gyffredinol yn gysylltiedig â'r amser bragu, faint o de a ychwanegir, a ffactorau eraill. A siarad yn gyffredinol, y gorau yw'r te yn gadael, y cyfoethocach yw'r blas a'r blas cyfoethocach, ond y lleiaf ysgogol yw'r blas ar y tafod.
Dim ond blas chwerw ysgafn sydd gan de gradd uchel a llai o lid i'r geg, ond mae'r cawl te yn drwchus, yn llyfn, ac yn gyfoethog mewn gwead pectin, gyda haenau clir a blas llawn.
Rheswm 3: Deunyddiau crai
Spring tea: amino acid content>polyffenolau te, caffein
Te yr hydref: Cynnwys asid amino
Sprout tea: amino acid content>polyffenolau te, caffein
Te dail: Cynnwys asid amino
Dim ond blas chwerw ysgafn sydd gan de gradd uchel a llai o lid i'r geg, ond mae'r cawl te yn drwchus, yn llyfn, ac yn gyfoethog mewn gwead pectin, gyda haenau clir a blas llawn.
Rheswm 4: Proses
Pam gwneud te rhad cryf a drud yn ysgafnach te?
Gan fod yr holl brosesau cynhyrchu dim ond un nod: gwneud blas te yn well.
Yn gyffredinol, mae te rhad yn golygu casglu'n hwyr, uchder is, oedran coed mwy newydd, amgylchedd twf cyfartalog, a chynnwys isel o sylweddau. Os nad yw'r arogl yn glir, nid yw'r purdeb yn ddigon, ac mae'r chwerwder yn fwy amlwg, er mwyn dileu'r canfyddiadau negyddol hyn, mae angen i wneuthurwyr te gynyddu'r radd eplesu, amser pentyrru, ac ati i gynyddu'r crynodiad, hynny yw, mae'r blas yn drwm
